Việt Nam là quốc gia xuất khẩu Robusta lớn nhất thế giới. Với khí hậu nhiệt đới, đất đỏ bazan màu mỡ và kỹ thuật canh tác lâu đời, hạt cà phê Robusta Việt mang hương vị mạnh mẽ, đậm đà và ít chua. Đây là nguyên liệu quan trọng trong các dòng cà phê hòa tan, espresso và phin truyền thống.
Robusta là linh hồn của cà phê Việt. Với hơn 90% sản lượng cà phê trong nước thuộc giống này, Việt Nam trở thành quốc gia xuất khẩu Robusta lớn nhất toàn cầu, chỉ sau Brazil về tổng sản lượng.
Đắk Lắk, Gia Lai, Đắk Nông và Lâm Đồng là những thủ phủ cà phê lớn nhất nước ta, nơi đất đỏ bazan cùng độ cao lý tưởng giúp Robusta phát triển khỏe mạnh.
Hạt cà phê Robusta Việt Nam nổi bật bởi:
-
Vị đắng mạnh, caffeine cao
-
Ít chua, hậu vị dài
-
Hương đất, socola, gỗ nhẹ
Cà phê Robusta thường được dùng để:
-
Pha phin truyền thống
-
Sản xuất cà phê hòa tan
-
Làm nền trong các blend espresso
Nhờ đặc tính ổn định và giá cả cạnh tranh, Robusta Việt không chỉ là “vị đắng quốc dân” mà còn là nguồn sống của hàng triệu nông dân Tây Nguyên.