Mật độ hạt cà phê (coffee bean density)

Từ khâu chọn hạt đến ly cà phê cuối cùng, mật độ hạt là yếu...

Hiểu đúng về lên men, chế biến và hương vị cà phê

Đằng sau mỗi ly cà phê là một hành trình phức tạp của quá trình...

Vì sao sơ chế ướt vẫn được ưa chuộng?

Từ hàm lượng hương vị tinh khiết đến độ đồng đều khi pha chế, sơ...

Yêu cầu kỹ thuật khi xay cà phê Espresso

Trong thế giới của cà phê, Espresso luôn được xem là “nền móng” cho mọi...

Quy trình sơ chế cà phê

Sơ chế cà phê là công đoạn đầu tiên và quan trọng bậc nhất trong...